Cáscaras de limón, no las tires y sumérgelas en aceite: valen su peso en oro
Las cáscaras de limón tienen muchas propiedades: ¿sabes lo que ocurre si las metes en aceite? Un remedio milenario que nunca dejarás de usar. Las cáscaras de limón nunca deben tirarse. Al contrario, se pueden utilizar en la cocina y más allá. Muy apreciadas en términos culinarios, las cáscaras de limón pueden enriquecer los dulces tradicionales de Amalfi o preparar deliciosos licores como el limoncello. Se prestan, por ejemplo, a la elaboración de remedios totalmente naturales que se están poniendo de moda no sólo en Italia. Veamos uno de ellos.
Cáscara de limón en aceite: un remedio ancestral
La cáscara de limón también se puede utilizar para producir un aceite llamado oleolita. Se trata de un remedio completamente natural que aporta al organismo una vitalidad y un bienestar sin igual.
La oleolita, en concreto, tiene sus orígenes en la antigüedad y puede elaborarse no sólo a partir de la cáscara de limón, sino también de diversos vegetales como aditivo de un aceite vegetal. La cáscara de limón se marina en aceite. De este modo, se aprovechan los beneficios de los aceites de la cáscara (o de las verduras que se van a marinar), combinados con las propiedades hidratantes y conservantes del aceite de oliva virgen extra.
De hecho, el aceite tiene una función disolvente y es capaz de disolver todas las sustancias liposolubles en las que son ricas las plantas. La extracción puede producirse cuando estos elementos se maceran en frío.
Las propiedades del limón y sus aromas se combinan con la mezcla de sustancias antioxidantes que contiene el aceite de oliva virgen extra, conocido por su riqueza en polifenoles.
Los beneficios que el aceite aporta al organismo pueden ser múltiples. En efecto, puede utilizarse como tónico y estimular el retorno venoso. Además, cuando se utiliza como aceite de masaje sobre las extremidades húmedas, reactiva la circulación sanguínea.
Cómo preparar el aceite de limón: procedimiento y consejos
El aceite de limón puede considerarse un aceite de masaje con varias funciones; también puede mezclarse con sal para hacer un exfoliante. También puede refrescar el contorno de los ojos y aclarar las ojeras y las bolsas estimulando la microcirculación. Los ojos y el rostro tendrán líneas más claras y un aspecto más fresco.
Para su preparación, se necesita
cáscara de limón en cantidad de 100 gramos
aceite de AOVE en cantidad de 100 gramos.
Como regla general, la cáscara de limón debe constituir exactamente la mitad de la cantidad de aceite. Los limones deben cortarse muy finos, la cáscara debe permanecer intacta y debe eliminarse la parte blanca. Las cáscaras deben dejarse secar al aire durante unos dos días o, mejor aún, al sol.
El aceite debe constituir la mitad de la cáscara extraída. La dosis indicada es un ejemplo de preparación. Si desea aumentar las cantidades, tenga siempre en cuenta la proporción de los dos ingredientes. El secado evita la formación de moho. A continuación, se colocan las cáscaras de limón en un recipiente de cristal previamente esterilizado. A continuación se vierte el aceite, que debe cubrir completamente las cáscaras. Se agita el tarro a menudo para que las cáscaras queden siempre cubiertas por el aceite.
El tarro debe guardarse en un lugar fresco y oscuro durante un mes. Después se filtra el contenido, se desechan las cáscaras y se guarda el resto en un recipiente de cristal muy limpio.