Este postre gourmet le va a encantar. El pastel boudoir de chocolate cremoso es incomparablemente bueno. Su exquisito sabor explota en la boca. Esta receta es espectacular e irresistible. Se prepara en pocos pasos. El resultado es sencillamente magnífico.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: unos 15 minutos
Raciones: 6
Ingredientes:
- 1 paquete de boudoirs
- 150 g de chocolate negro
- ½ l de leche
- 50 g de cacao azucarado en polvo
- 25 g de harina
- 4 yemas de huevo
- 250 g de azúcar glas
- 200 g de mantequilla blanda
Preparación:
- ¿Cómo hacer el pastel boudoir de chocolate cremoso?
- Mezclar la mantequilla con 150 g de azúcar glas.
- Incorporar las yemas y enfriar.
- Tamizar la harina con el cacao en polvo restante y el azúcar glas.
- Añadir la leche y batir bien.
- Pasar a un cazo y espesar unos minutos.
- Trocear el chocolate, fundirlo al baño maría y dejarlo enfriar.
- Forrar un molde con film transparente.
- Sumergir los bombones en el chocolate fundido y colocarlos en el molde.
- Cubrir con la nata y, a continuación, con el chocolate.
- Cubrir con film transparente y dejar enfriar toda la noche.
- Servir el pastel boudoir de chocolate cremoso.