Por qué deberías congelar los limones después de comprarlos: Un truco de cocina sorprendente
Guardar limones en el congelador puede parecer insólito, pero es un truco de cocina increíble por el que mucha gente confía. Descubra por qué es beneficioso congelar los limones y cómo puede transformar sus prácticas culinarias.
¿Por qué congelar limones?
Los limones pueden estropearse rápidamente, sobre todo si se almacenan muy juntos. La congelación evita la maduración excesiva y la aparición de moho, y le garantiza que siempre tendrá limones frescos a mano. Este método, que probablemente proviene de las sabias abuelas, conserva los limones. Son ricos en vitaminas, sobre todo en vitamina C.
Cómo congelar limones eficazmente
Lo mejor es congelar los limones en rodajas o gajos, no enteros. Para aplicaciones como hacer un tequila con sal, las cuñas bien cortadas son perfectas. Coloque los gajos de limón en una bolsa de congelación, ciérrela bien y guárdela en el congelador. Si es necesario, simplemente saque la cantidad necesaria y déjela descongelar al sol durante unos minutos o utilice la función de descongelación de su microondas.
Beneficios de comer limones congelados
Para conocer los ingredientes y las instrucciones completas de cocción, siga leyendo (>)