Os presento una receta extraordinariamente fácil y deliciosa: es como una tarta de queso. Más de una vez nos hemos visto en apuros porque no suelen sobrar horas debido a la cantidad de cosas que hacemos cada día. Cuando no tengo tiempo la preparo con sólo 3 ingredientes y en 3 minutos ¡sin harina!
En la cocina, a veces la sencillez es la clave para crear maravillas. Puedes sorprender a tu paladar con un pastel suave, cremoso y sabroso. No hay excusa para no probar esta delicia, así que precalienta tu horno a 200 grados y acompáñame a crear esta tarta de queso que seguro se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes para preparar esta receta con sólo 3 ingredientes y en 3 minutos ¡sin harina!
6 huevos medianos
3 cucharadas colmadas de azúcar
200 g de queso crema Philadelphia
300 ml de leche
Procedimiento
Precalienta el horno a 200 grados centígrados con calor arriba y abajo. Asegúrate de tenerlo todo preparado porque esta receta es rápida.
En un bol grande, bate 6 huevos medianos junto con 3 cucharadas colmadas de azúcar. Seguir batiendo hasta que la mezcla doble su volumen, aproximadamente un minuto.
Añadir 200 g de queso crema Philadelphia a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar bien para asegurar una distribución uniforme.
Verter lentamente 300 ml de leche en la mezcla y seguir batiendo hasta que la mezcla esté lisa y homogénea.
Utilizar un molde de 20 x 20 cm y cubrir el fondo con papel de horno.
Humedecer ligeramente el molde para facilitar la manipulación del papel de horno.
Verter la mezcla en el molde, pasándola por un colador para obtener una consistencia más fina.
Introducir el molde en el horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 35 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
Cuando saque el pastel del horno, déjelo enfriar a temperatura ambiente y, a continuación, refrigérelo durante al menos 2 horas.
Una vez fría, corta porciones grandes y sirve este plato que seguro que encantará a todo el mundo.
¡Disfruta ahora de esta fantástica tarta de queso con tan poco esfuerzo y tiempo! Es ideal para compartir con la familia o los amigos durante una reunión, un encuentro familiar o una excursión. También nos saca de apuros cuando no tenemos mucho tiempo porque tenemos un día ajetreado.