El aguacatero tarda varios años en dar fruto, pero es relativamente sencillo de cuidar. Si dudas de si puedes cultivar tu propio árbol y cosechar tú mismo el fruto, te aseguro que la respuesta, lo creas o no, es sí. Esta planta subtropical se conoce con el nombre científico de Persea Americana. Prospera en climas cálidos, donde puede alcanzar una buena altura. Si vives en regiones más frías, el árbol se puede cultivar en maceta y no supera los 3 metros. Los cuidados de un aguacatero son mínimos, pero cultivarlo es siempre un trabajo de paciencia y cuidado. Por eso, si aprendes a cuidar un aguacatero enterrado, acabarás con tu árbol recogiendo aguacates nutritivos, versátiles y deliciosos, ¡un alimento básico para el desayuno!

¿Cómo mantener un aguacatero enterrado?
Cómo mantener un aguacatero en plena tierra en una maceta de jardín
Para aumentar las posibilidades de que tu aguacatero dé fruto, debes conocer sus necesidades de suelo, agua, abono y luz. Las plantas deben regarse con regularidad a medida que se establecen. Una vez que el aguacatero haya crecido, puede ser necesario un riego adicional para compensar los periodos muy secos. Proteja los árboles jóvenes del sol extremo, las heladas y los vientos fuertes. Si es necesario, sujete una tela de sombra a una serie de tutores alrededor del árbol. Si es probable que se produzcan heladas en su zona, cubra la copa por la noche. Este árbol no es nada caprichoso, pero no tolera bien los cambios extremos de temperatura. Si no sabes cómo cuidar un aguacatero en el exterior, ten en cuenta que los aguacates son calurosos y les encanta el aire muy húmedo. Pulveriza generosamente el follaje para aumentar la humedad alrededor del árbol y florecerá.

¿Cómo se planta un aguacatero en campo abierto?

Hay dos opciones para plantar un aguacatero. Puedes comprar un plantón o cultivarlo tú mismo en un hoyo. Si eres jardinero aficionado, te aconsejo que compres un árbol, ya que esperarás menos para recoger la fruta y ésta será de mejor calidad. La mayoría de las veces, la fruta de los árboles cultivados en hoyo es más pequeña y sabrosa. Plantar un aguacatero en terreno abierto, en una zona bien drenada, con suelo arenoso o limoso rico en materia orgánica, es la técnica adecuada. Proteja los árboles jóvenes del viento, si es necesario, porque hasta que el árbol no esté establecido seguirá siendo frágil. Para plantar más de un árbol, hay que espaciarlos al menos 2,5 metros. Así que si tienes un jardín pequeño, no plantes más de dos o tres aguacateros, ya que ocupan mucho espacio.

¿Cuándo y cómo podar un aguacatero?
podar un aguacatero jardín follaje mantenimiento planta
Los aguacateros pueden producir muchos frutos en un solo árbol pequeño. Todo lo que necesita es espacio. Los aguacates son muy fáciles de podar. Su madera es blanda y no existe una técnica específica para dominar el corte. Recuerda que los aguacates fructifican en sus ramas jóvenes, así que no cortes en la parte exterior del árbol, ya que eliminarás toda la madera de fructificación. Poda tus árboles lo antes posible tras la recolección. La poda anual permite cultivar un aguacatero de forma más eficiente. Reduzca la altura y la anchura del árbol a los límites elegidos. El árbol necesita luz y circulación de aire. A continuación, pode los brotes verticales dominantes. Los aguacates responden al tamaño con un fuerte empujón, ¡así que no sea tímido! Los nuevos brotes frescos dan más frutos.

Plantación en contenedor
Plantar aguacates en tierra de jardín en contenedor
Si decides cultivar un aguacatero en un contenedor, asegúrate de que sus raíces tienen espacio suficiente para extenderse libremente. Busca variedades que puedan cultivarse en macetas, ya que es importante elegir la adecuada para el clima de tu zona. Los aguacateros deben replantarse cada año en un contenedor más grande para asegurarse de que tienen espacio suficiente para que se extienda el sistema radicular. Empieza con una maceta que sea aproximadamente el doble de grande que la actual, y así sucesivamente. Con el tiempo, debería conseguir un árbol grande que pueda dar frutos. Colócalos siempre en un lugar cálido con mucho sol durante el día y plántalos en una mezcla de tierra bien drenada. La plantación en contenedores es fácil de mantener y puede ser muy útil para futuros árboles porque es fácil de proteger.

Virtudes saludables del aguacate
Posibles beneficios para la salud de cuidar los aguacates en el jardín
Los aguacates son una excelente fuente de nutrientes esenciales, como grasas saludables y fibra. Estos frutos contienen compuestos antiinflamatorios y antioxidantes. Consúmalos para tratar de reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. Tenga en cuenta que medio aguacate aporta el 15% de sus necesidades diarias de vitamina B6, un nutriente que ayuda a eliminar la inflamación. Consiga suficiente B6 con aguacate en una dieta mediterránea verde que se basa en fruta, verdura y fibra para mejorar la función inmunitaria y reducir la susceptibilidad a las enfermedades. Los aguacates son ricos en antioxidantes y consumirlos con regularidad puede ayudar a aumentar las defensas antioxidantes del organismo.