Preparación de la mezcla de cal y agua
Pasos iniciales:
Crear una mezcla de agua de cal combinando 200 gramos de cal en polvo con 30 litros de agua.
Preparación del sustrato e incubación
Preparación del medio de cultivo:
Sumerja paja o heno en la mezcla de agua de cal para preparar el sustrato para el crecimiento de hongos.
Sumerja la paja o el heno durante unos 30 minutos y, a continuación, escúrralos.
Proceso de incubación:
Cubrir el sustrato escurrido con plástico durante aproximadamente 4 días, manteniendo una temperatura de 65-70°C.
Fase de cultivo de las setas
cultivar setas en bolsas de plástico
Cierre del embrión de seta:
Pasar a la fase de cultivo después de una incubación exitosa.
Utilización de bolsas de plástico:
Utilice bolsas de plástico normales, preferiblemente de polietileno PE, con unas dimensiones de unos 30 x 40 cm.
Asegúrese de que las bolsas tienen un fondo cuadrado doblado para facilitar la estratificación del sustrato.
Proceso de estratificación:
Rellene las bolsas con sustrato, empezando con una capa inferior de 3-4 cm y trasplantando las semillas de champiñón a lo largo de la pared de la bolsa.
Añadir capas de 6-7 cm hasta tener cuatro capas en total, esparciendo las semillas uniformemente en la capa superior.
Sellado y traslado al vivero:
Selle las bolsas con algodón limpio y asegure la boca para un cierre adecuado.
Trasladar las bolsas a un vivero de fibra, manteniendo la distancia entre ellas y cubriendo las bocas de las bolsas con papel de periódico para retener la humedad.
Crecimiento y recolección de los hongos
Gestión medioambiental:
Asegúrese de que la zona de cultivo permanece cerrada para mantener la humedad y el calor, cruciales para el crecimiento de los hongos.
Observación y corte:
Vigilar las bolsas hasta que el micelio las cubra uniformemente de color blanco.
Corte y cuelgue las bolsas, haciendo incisiones escalonadas para que broten las setas.
Riego y recolección:
Riegue las bolsas 2-3 veces al día para conseguir una humedad uniforme; recoja las setas girándolas en sentido contrario a las agujas del reloj.
Interrumpa el riego después de la cosecha para facilitar la germinación y el cuidado de las generaciones siguientes.
Cosecha continuada:
Continúe el proceso para las siguientes cosechas, ya que las generaciones posteriores tienden a crecer más abundantemente.
una cesta con setas
Adaptación
Método adaptable y práctico:
Este método permite la recolección diaria y puede adaptarse a necesidades específicas utilizando materiales fácilmente disponibles.
La constancia en las condiciones ambientales y la vigilancia son cruciales para el éxito del cultivo de setas.