El ajo es un complemento versátil y sabroso para muchos platos, y cultivarlo en casa en macetas puede ser agradable y gratificante. Este método consiste en empezar con cabezas de ajo enteras, cortar la parte superior alrededor del cuello duro y colocar toda la cabeza en agua para estimular el crecimiento. Una vez que la cabeza de ajo ha brotado, puede dividirla en dientes individuales y plantarlos en recipientes llenos de tierra. El cultivo en macetas permite disfrutar de una abundante cosecha de ajos cultivados en casa a quienes no disponen de mucho espacio o las condiciones exteriores no son ideales. En este artículo, te guiaremos a través del proceso para cultivar ajos en macetas utilizando este método único.

Materiales necesarios

Antes de empezar, reúne los siguientes materiales:

Cabezas de ajo (bulbos)
Un recipiente o maceta con agujeros de drenaje
Tierra de alta calidad para macetas
Regadera o pulverizador
Luz solar o una lámpara de cultivo
Un lugar soleado y bien ventilado
Paso 1: Seleccionar las cabezas de ajo

Elige cabezas de ajo sanas de una fuente fiable o de tu vivero local. Busque bulbos gordos, firmes y sin moho ni enfermedades. Las variedades con dientes más grandes se recomiendan generalmente para el cultivo casero.

Paso 2: Prepare las cabezas de ajo

Tome cada cabeza de ajo y corte la parte superior alrededor del cuello duro, asegurándose de no dañar los dientes durante este proceso. Este paso animará al ajo a brotar.

Paso 3: Iniciar el proceso de germinación

Llene un recipiente poco profundo o una bandeja con agua, lo suficiente para cubrir la parte inferior de la cabeza de ajo sin sumergirla. Coloque la cabeza de ajo cortada en el recipiente con la parte superior (cortada) hacia arriba. Coloque el recipiente en un lugar soleado o bajo una luz de cultivo. Cambie el agua con regularidad para evitar que se pudra y fomentar una germinación sana. Al cabo de unas semanas, debería ver brotes verdes emergiendo de la parte superior.

Paso 4: Trasplante a macetas

Una vez que los brotes midan entre 5 y 10 cm, es hora de trasplantarlos a macetas. Elige un recipiente que tenga al menos 15-20 cm de profundidad y agujeros de drenaje para evitar que la tierra se encharque.

Rellena el recipiente con tierra para macetas de alta calidad, dejando unos 5 cm de espacio desde el borde.

Separe cuidadosamente la cabeza de ajo en dientes individuales, asegurándose de que cada diente tenga un brote sano. Colócalos en el recipiente, con la punta germinada justo debajo de la superficie de la tierra.

Cubre los dientes con tierra y riégalos suavemente.

Paso 5: Cuidar las plantas de ajo

Sigue las instrucciones de cuidado mencionadas en la versión anterior de este artículo (Paso 5) para proporcionar a tus plantas de ajo la luz solar, el agua, el abono y los cuidados necesarios.

Paso 6: Cosecha

El ajo suele estar listo para la cosecha cuando las hojas inferiores empiezan a ponerse amarillas y a morir, normalmente a finales de primavera o principios de verano. Desentierra los bulbos con cuidado de no dañarlos. Deja que los bulbos se curen secándolos en un lugar fresco y bien ventilado durante unas semanas.

Conclusión

Cultivar ajos en casa en macetas utilizando el método de germinación en agua es un proceso gratificante y relativamente sencillo. Con el cuidado y la atención adecuados, puedes disfrutar de unos bulbos de ajo frescos y sabrosos que has cultivado de principio a fin. Tanto si dispone de poco espacio en el jardín como si simplemente quiere probar a cultivar en macetas, este método le permitirá saborear el ajo cultivado en casa en sus platos favoritos. ¡Feliz jardinería!