El pavé de gelatina es un postre frío, colorido y muy sabroso que siempre triunfa en cualquier ocasión. Es fácil y rápido de preparar, y se puede hacer con varios sabores de gelatina. Además, es un postre que gusta tanto a niños como a mayores. Aquí tienes una receta sencilla para que la pruebes y disfrutes.
Ingredientes:
1 gelatina preparada de cualquier sabor
500 ml de agua hirviendo
500 ml de agua helada
1 racimo de uvas rosas
1 lata de nata
1 taza de azúcar
2 tazas de leche
1 cucharada de almidón de maíz
1 paquete de galletas de leche (200 g)
50 g de coco rallado en copos
Preparación:
En un bol, disuelva la gelatina en el agua hirviendo, mezcle bien, añada el agua helada, mezcle y coloque en una fuente de horno mediana. Distribuya las uvas e introduzca en el frigorífico durante 1 hora. En una cacerola, caliente la nata, el azúcar, la leche y la fécula de maíz, remueva constantemente hasta que espese. Una vez frío, hacer capas de nata y galletas sobre la gelatina, terminando con la nata. Espolvorear el coco rallado y refrigerar 2 horas más. Servir.