¿Estás a punto de preparar las patatas que compraste y están llenas de germinados ? Pues que sepas que puedes evitar este tipo de inconvenientes. Por lo tanto, Mesrecettes ha encontrado algunos valiosos consejos para evitar que las papas broten .
¿Por qué las papas tienen brotes?
Las papas brotan cuando se colocan en un lugar húmedo, luminoso y cálido. Cuando estos tres factores se combinan, no hay duda de que las papas brotarán. También debes saber que algunas variedades germinan más fácilmente que otras. Este es el caso de las patatas ecológicas y sin tratar .
Si tus papas tienen brotes, no las tires porque aún puedes comerlas. Pero primero hay que quitar los cogollos verdes y las cáscaras por todas partes . Si no los elimina, podría infectarse con los efectos de la solanina, como malestar estomacal, irritación de la piel o incluso diarrea.
¿Cómo puedo evitar que broten las papas?
Para evitar que te broten las verduras, te voy a contar un tip bastante específico que no conoces de nada. Se trata de colocar una manzana en medio de unas patatas .
¿Por qué es efectivo este método? Simplemente por el gas llamado etileno que suelta la manzana . Evita que las patatas broten. De esta manera, puede mantener sus papas sin brotes durante aproximadamente 2 meses o incluso más. Por supuesto, debe considerar cuántas manzanas usar en función de la cantidad de papas que necesita almacenar.
Esto es lo que dice un especialista en almacenamiento de papas: “Mi técnica para evitar que las papas germinen es poner una manzana en la bandeja donde las guardo. El resultado es satisfactorio: mis papas ya no brotan.
Pon las papas en un lugar fresco y oscuro.
Si no tienes manzanas a la mano pero tienes una buena cantidad de papas para almacenar, aquí tienes otra técnica más sencilla . La solución es poner las papas en un lugar fresco, aireado y oscuro. De hecho, es la luz la que desencadena el proceso de germinación. Si está buscando el lugar perfecto, vaya a la bodega y almacene sus papas.