Los boniatos son un complemento delicioso y nutritivo para el huerto familiar. Su facilidad de cultivo y generoso rendimiento las convierten en una excelente opción para jardineros de todos los niveles de experiencia. Tanto si dispone de poco espacio como de un suelo en malas condiciones, la solución es cultivar boniatos con bolsas de fresas. Esta completa guía le guiará paso a paso por el proceso para cultivar con éxito boniatos en bolsas de fresas.

Materiales esenciales:
Antes de lanzarte a cultivar boniatos, asegúrate de conseguir los siguientes elementos:

Tiras de boniato (plantas jóvenes con raíces)
Bolsas de tierra (o bolsas grandes para plantar)
Tierra de alta calidad para macetas o una mezcla de compost y tierra de jardín
Regadera o manguera de jardín con una boquilla de pulverización suave
Abono adecuado para hortalizas de raíz
Paleta de jardín o pala de mano
Estacas o enrejado (opcional)
Mantillo (paja u hojas)
Paso 1: Elegir el lugar ideal
Elige un lugar soleado de tu jardín donde tus boniatos puedan disfrutar de al menos 6-8 horas de sol al día. Asegúrate de que esta zona tenga un buen drenaje para evitar encharcamientos, ya que a los boniatos no les gusta la tierra saturada.

Paso 2: Preparación de las bolsas de tierra
Si optas por bolsas de tierra o sacos de plantación comerciales, llénalos con tierra para macetas de alta calidad, dejando unos centímetros de espacio en la parte superior. También puedes preparar tu propia mezcla de tierra mezclando a partes iguales compost y tierra de jardín. Los boniatos crecen bien en tierra suelta y bien drenada. Por lo tanto, asegúrate de que la mezcla esté bien aireada.

Boniato en bolsas de fresas
Paso 3: Plantar las tiras de boniato
Las tiras de boniato, que son plantas jóvenes con raíces, pueden comprarse en un vivero o cultivarse en casa a partir de boniatos. Plante estas plántulas a unos 10-15 cm de profundidad en las bolsas de tierra, separándolas 30-45 cm. Coloque cada tira verticalmente, con las raíces hacia abajo y la parte de las hojas por encima de la superficie del suelo.

Paso 4: Riego adecuado
Los boniatos requieren una humedad constante, por lo que es importante regarlos con regularidad para mantener un suelo uniformemente húmedo sin sobresaturación. Es aconsejable regarlas a primera hora de la mañana para permitir que las hojas se sequen durante el día y reducir el riesgo de enfermedades fúngicas.

Etapa 5: Abonado
Nutre tus boniatos con un abono equilibrado de liberación lenta. Aplícalo siguiendo las instrucciones del envase, normalmente unas semanas después de la plantación y a intervalos regulares durante el periodo vegetativo. Tenga cuidado de no abonar en exceso, ya que esto puede provocar un crecimiento excesivo de las hojas y tubérculos más pequeños.

Paso 6: Soporte y enrejado opcionales
Si dispone de poco espacio en el huerto o prefiere boniatos más altos, considere la posibilidad de utilizar tutores o enrejados. Puedes sujetar cuidadosamente las plantas a estos soportes a medida que crecen, lo que también facilitará la cosecha.

Paso 7: Mantillo
Para conservar la humedad del suelo y evitar el crecimiento de malas hierbas, aplica una capa de mantillo alrededor de las batatas. Puedes utilizar paja, hojas o incluso plástico negro. Asegúrate de que el mantillo no entre en contacto directo con los tallos para evitar que se pudran.

Paso 8: Cosecha
Una caja de boniatos
Dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo, los boniatos suelen estar listos para la cosecha entre 100 y 120 días después de la siembra. Desentierra con cuidado la parte inferior de la planta y levanta con cuidado los tubérculos de la tierra. Tenga cuidado de no dañarlos.

Paso 9: Curar y almacenar
Tras la cosecha, los boniatos deben someterse a un proceso de curación para mejorar su sabor y curar pequeñas heridas. Colóquelas en un lugar cálido y húmedo (80-90 °F o 27-32 °C) durante unos 10-14 días. Una vez curadas, guárdelas en un lugar fresco y oscuro con ventilación adecuada para prolongar su vida útil.

Cultivar boniatos en bolsas de fresas es una forma estupenda de disfrutar de esta nutritiva y sabrosa hortaliza de raíz, incluso en espacios reducidos o en condiciones de suelo poco idóneas. Equipado con los materiales adecuados y unos cuidados esmerados, puede cultivar con éxito sus propias batatas en casa. Sigue estas instrucciones detalladas y, antes de que te des cuenta, estarás disfrutando de tus propias batatas cultivadas en casa. ¡Diviértete cultivando!