Las setas, manjares de la naturaleza, pueden ser el sueño de cualquier gourmet, pero a menudo tienen un precio elevado en el supermercado. Sin embargo, cultivar tus propias setas en casa es una empresa económica y respetuosa con el medio ambiente. En este artículo, exploraremos un método creativo para cultivar setas utilizando botellas de plástico recicladas de 5 litros. Siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una abundante cosecha de setas frescas en sólo 45 días.
Materiales y equipo necesarios
Botellas de plástico reciclado de 5 litros
Paja
Esporas de setas o micelio
Envoltorio de plástico
Regadera de alta presión
Tierra para macetas y sustrato
Paso 1: Preparación de las botellas
Empieza por elegir botellas de plástico de 5 litros. Asegúrate de que se han limpiado y desinfectado a fondo para tener una base limpia para cultivar setas. Corta la parte superior de cada botella manteniendo intacto el fondo, que servirá de recipiente para las setas.
Paso 2: Preparación de la paja
La paja es un excelente medio de cultivo para diversas especies de setas. Hierve la paja para esterilizarla y ablandarla. Después de hervirla, déjala enfriar y escurre el exceso de agua.
Paso 3: Crear orificios de ventilación
Para favorecer una circulación de aire adecuada, utiliza un taladro o una varilla metálica caliente para crear pequeños agujeros en todas las botellas de plástico. Una ventilación adecuada es crucial para que las setas crezcan con éxito.
Paso 4: Colocar las botellas en capas
Cubra el fondo de cada botella de plástico con paja hervida y enfriada para crear un lecho cómodo para las setas. Asegúrese de que la paja esté distribuida uniformemente y ligeramente compactada.
Coloque ahora las esporas o el micelio de las setas sobre el lecho de paja. Añada otra capa de paja para crear una mezcla de paja y esporas de champiñón en cada frasco. Esta combinación servirá de medio de cultivo para las setas.
Paso 5: Cubrir con film de plástico
Coloca film de plástico sobre la parte superior de cada botella para crear un entorno semisellado. Esta cubierta ayuda a mantener los niveles de humedad dentro de la botella, promoviendo el crecimiento del micelio, que es esencialmente el sistema de raíces del hongo.
Paso 6: Riego inicial
Utilice una regadera de alta presión para humedecer suavemente la paja y las esporas del hongo. Este riego inicial garantiza que el medio de cultivo esté adecuadamente hidratado.
Paso 7: Control del crecimiento
Durante los 12 días siguientes, observe atentamente los frascos. Empezará a notar cambios a medida que la red de micelios se expanda dentro de la pajita. Una vez que haya observado signos de crecimiento, es el momento de retirar con cuidado el envoltorio de plástico.
Paso 8: Segundo ciclo de riego
Después de retirar el envoltorio de plástico, siga regando las botellas de setas con regularidad. Esta vez, riegue directamente en la botella a través de la abertura superior, asegurándose de que el medio de cultivo permanece húmedo.
Paso 9: Añadir tierra para macetas y sustrato
Aproximadamente 12-15 días después de retirar el envoltorio de plástico, introduce una capa de tierra para macetas y sustrato en la parte superior de cada botella. Esta mezcla proporciona nutrientes esenciales para los champiñones a medida que entran en la fase de fructificación.
Paso 10: Continuar con el riego y el crecimiento
Continúa regando las botellas a medida que crecen las setas. En unos 45 días, las setas estarán completamente desarrolladas y listas para ser recolectadas. Para obtener los mejores resultados, es esencial mantener niveles constantes de humedad durante todo el proceso.
Cultivar setas en casa en botellas de plástico recicladas es una forma ecológica y económica de disfrutar de estas deliciosas setas. Siguiendo diligentemente estos pasos, puede convertir su cocina en un paraíso de setas, proporcionándole una fuente fresca y sostenible de delicias culinarias al alcance de la mano.