Ingredientes :
Farinha 00 900g
ÁGUA 600 ml
AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM 80 ml
SAL 20 gramas
LEVEDURA DE CERVEJA SECA 7 gramas
Como fazer pãezinhos caseiros
Passo 1
Deite a água e a levedura de cerveja seca numa tigela.
Passo 2
Mexa para dissolver a levedura.
Passo 3
Adicione o azeite.
Passo 4
Adicione gradualmente a farinha e o sal.
Passo 5
Continue a misturar até a massa ficar compacta e elástica.
Passo 6
Unte outra tigela com óleo e coloque a massa nela. Cubra com película aderente e deixe levedar durante 2 horas ou até duplicar de volume.
Passo 7
Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e transfira a massa para ela.
Passo 8
Divida-a em três pães.
Passo 9
Faça sandes com os pães.
Passo 10
Coloque os pães num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cubra com um pano de cozinha e deixe repousar durante 1 hora.
Passo 11
Cozer os pães no forno a 200°C durante 40 minutos.
Passo 12
Os pães caseiros estão prontos para serem saboreados
conservação :
Pode guardar os pães caseiros durante 1-2 dias num saco de papel alimentar.